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Unsere Speisekarte



Vorspeisen

Bruschetta

3 geröstete Baguettescheiben mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Basilikum

Carpaccio

hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit
Tomaten & frischen Champignons garniert

Carpaccio vom Lachs

hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert

Gebackener Rahmcambert

in Sesam paniert mit Toast, Butter,
Preiselbeeren und Salatgesteck




Suppen

Ungarische Gulaschsuppe

Herzhaft und deftig

Tomatensuppe "Rustikal"

mit Sahnehäubchen

Curry Zitronengras

mit Kokosmilch und Riesengarnele

Amadeus Suppe

Rinderkraftbrühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage




Salate

Wir servieren unsere Salate mit Baguette & wahlweise mit: American-, Balsamico-, oder Caesardressing

Caesar Chicken Salat

knackiger Romanasalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen würzigem Grana Padano, Croûtons & Cocktailtomaten Wir empfehlen unser hausgemachtes Caesar-Dressing

Gambas-Salat

Gambas kurz in der Pfanne geschwenkt, auf bunten Blattsalaten, Rucola,Cherrytomaten

Salat Buenos Aires

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten mit gebratenen Rinderstreifen und frischen Champignons

Salat Italia

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Mozzarella und gebratenen Putenstreifen

Salat Nicoise

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei

Salat Amadeus

verschiedene Salate mit Kräuter Vinaigrette
gratinierter Ziegenkäse auf Süßkartoffelcrunch,
Rosmarin und Honig




Green & Tasty

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ Hänchenbruststreifen

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit geräuchertem Lachs

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit gebratenen Pilzen

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit Blattspinat und Schafskäse gratiniert

Süßkartoffel-Gnocchi mit Spinatsalat

in Erdnuss Pesto, mit Kürbiskernen, Tomaten,
gelben Karotten und Kidneybohnen

Amadeus Bowl

mit Spinat, Paprika und Lauch, fein abgeschmeckt mit Chili dazu mildes TomatenkompottEdamame, Aubergine, Rote Beete, Crunchy Onions, Granatapfelkerne,
Feldsalat, Sesam, Bulgur, Salatmix, Grünesauce




Burger

Beef Burger

Brioche Brötchen mit aromatisch rauchiger Creme, Zwiebeljam Angus Patty, Käse, Tomaten, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Salat knusprig gegrillte Bacon Scheiben, dazu Dip-Pommes

Hähnchen Burger

Brioche Brötchen mit Tomatenkompott, Grüner Sauce gegrillte Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Salat Gewürzgurke und dazu Wedges mit Sour Cream

Veggieburger

Focaccia Brötchen mit Gemüsepatty aus Kidneybohnen, Kichererbsen, Salat, Karotten, Polenta und Leinsamen, Avocado-Petersilien- Mousse, Indiencurry, Tomatenkompott, Grana Padano, dazu Pommes




Schnitzel & Classic

Currywurst

mit Currysauce & Pommes

Schnitzel "Rio"

mit scharfer Sambal Hollandaise, würzigen Kartoffelspalten und Gartensalat

Schnitzel "Jäger Art"

mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

Schnitzel "Wiener Art"

mit Bratkartoffeln und Gartensalat

Wiener Kalbsschnitzel

mit Bratkartoffeln und Gartensalat

Pappardelle Sugo di Peposo

zartes Beinfleisch vom Rind in würziger Merlotsauce Rucola und Parmesan

Bratkartoffeln

mit Spiegeleiern und Nürnberger Würstchen




Saftiges vom Grill

Unser Fleisch beziehen wir aus der Block House Fleischerei

zu jedem Steak servieren wir einen Beilagen Salat mit unserem hausgemachten Dressing dazu Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

Gegrilltes Rumpsteak
ca. 200g
Rumpsteak
ca. 250g
Gegrilltes Rinderfiletsteak
ca. 200g
Spare Ribs

mit Pommes und Cole Slawe




Beilagen

Ofenkartoffel mit Sour Cream
Kartoffelecken mit Sour Cream
Pommes frites
Dips-Pommes
Blattspinat
Knoblauchbrot mit Butter & Kräutern
Gemischter Beilagensalat



Meer

Lachsfilet

Bandnudeln und Ratatouille

Black-Tiger

Garnelen aus der Pfanne mit Aioli
und ofenfrischem Baguette




Dessert

Vanille-Cardamom-Traum

Vanille-Cardamomcreme auf Biskuit mit einer Vanille-Sahne und knusprigen Cardamom-Streusel

Hausgemachte Waffel

mit 1 Kugel Vanilleeis

Apfel-Crumble

mit Saftigen Apfelstücken mit knusprige Streusel




Kinderkarte

Fischstäbchen 4 Stück

mit Kartoffelpüree

Schnitzel

mit Pommes

Bahnschranke

Pommes frites mit Ketchup & Mayo

Letzte Änderung: 21. 07. 2025








 
 
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