Tagungspauschalen

Vorspeisen

3 geröstete Baguettescheiben mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Basilikum

hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert

hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert

in Sesam paniert mit Toast, Butter,
Preiselbeeren und Salatgesteck

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Suppen

Herzhaft und deftig

mit Sahnehäubchen

mit Kokosmilch und Riesengarnele

Rinderkraftbrühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage

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Salate

Wir servieren unsere Salate mit Baguette & wahlweise mit: American-, Balsamico-, oder Caesardressing

knackiger Romanasalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen würzigem Grana Padano, Croûtons & Cocktailtomaten Wir empfehlen unser hausgemachtes Caesar-Dressing

Gambas kurz in der Pfanne geschwenkt, auf bunten Blattsalaten, Rucola,Cherrytomaten

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten mit gebratenen Rinderstreifen und frischen Champignons

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Mozzarella und gebratenen Putenstreifen

verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei

verschiedene Salate mit Kräuter Vinaigrette
gratinierter Ziegenkäse auf Süßkartoffelcrunch,
Rosmarin und Honig

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Rund um die Kartoffel

mit Sour Cream und Salatgesteck

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ Hänchenbruststreifen

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit geräuchertem Lachs

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit gebratenen Pilzen

mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit Blattspinat und Schafskäse gratiniert

mit Spiegeleier und Nürnberger Würstchen

mit Spinat, Paprika und Lauch, fein abgeschmeckt mit Chili dazu mildes TomatenkompottEdamame, Aubergine, Rote Beete, Crunchy Onions, Granatapfelkerne,
Feldsalat, Sesam, Bulgur, Salatmix, Grünesauce

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Burger

Brioche Brötchen mit aromatisch rauchiger Creme, Zwiebeljam Angus Patty, Käse, Tomaten, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Salat knusprig gegrillte Bacon Scheiben, dazu Dip-Pommes

Brioche Brötchen mit Tomatenkompott, Grüner Sauce gegrillte Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Salat Gewürzgurke und dazu Wedges mit Sour Cream

Focaccia Brötchen mit Gemüsepatty aus Kidneybohnen, Kichererbsen, Salat, Karotten, Polenta und Leinsamen, Avocado-Petersilien- Mousse, Indiencurry, Tomatenkompott, Grana Padano, dazu Pommes

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Was immer geht…

mit Currysauce & Pommes

mit scharfer Sambal Hollandaise, würzigen Kartoffelspalten und Gartensalat

mit Champignonrahmsauce und Pommes frites

mit Bratkartoffeln und Gartensalat

mit Bratkartoffeln und Gartensalat

in Erdnuss Pesto, mit Kürbiskernen, Tomaten,
gelben Karotten und Kidneybohnen

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vom Grill

Unser Fleisch beziehen wir aus der Block House Fleischerei

zu jedem Steak servieren wir einen Beilagen Salat mit unserem hausgemachten Dressing dazu Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce

mit Pommes und Cole Slawe

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Beilagen

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Meer

Bandnudeln und Rattatui

Garnelen aus der Pfanne mit Aioli
und ofenfrischem Baguette

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Dessert

aus Biskuit mit Mascarpone, Kaffee und Kakao verfeinert

mit 1 Kugel Vanilleeis

aus Biskuit und Streuseln mit einer Vanillecreme aus Honig und weißer Schokolade

mit Saftigen Apfelstücken mit knusprige Streusel

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Kinderkarte

mit Kartoffelpüree

mit Pommes

Pommes frites mit Ketchup & Mayo

Letzte Änderung: 05. 01. 2024

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