Vorspeisen
Bruschetta |
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3 geröstete Baguettescheiben mit Cocktailtomaten, Zwiebeln und Basilikum |
Carpaccio |
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hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit
Tomaten & frischen Champignons garniert |
Carpaccio vom Lachs |
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hauchzarte Rindfleischscheiben, mit Limetten & Olivenöl mariniert, dazu Grana Padano & Rucola mit Tomaten & frischen Champignons garniert |
Gebackener Rahmcambert |
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in Sesam paniert mit Toast, Butter,
Preiselbeeren und Salatgesteck |
Suppen
Ungarische Gulaschsuppe |
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Herzhaft und deftig |
Tomatensuppe "Rustikal" |
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mit Sahnehäubchen |
Curry Zitronengras |
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mit Kokosmilch und Riesengarnele |
Amadeus Suppe |
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Rinderkraftbrühe mit Fleisch- und Gemüseeinlage |
Salate
Wir servieren unsere Salate mit Baguette & wahlweise mit: American-, Balsamico-, oder Caesardressing
Caesar Chicken Salat |
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knackiger Romanasalat, mit gebratenen Hähnchenstreifen würzigem Grana Padano, Croûtons & Cocktailtomaten Wir empfehlen unser hausgemachtes Caesar-Dressing |
Gambas-Salat |
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Gambas kurz in der Pfanne geschwenkt, auf bunten Blattsalaten, Rucola,Cherrytomaten |
Salat Buenos Aires |
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verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten mit gebratenen Rinderstreifen und frischen Champignons |
Salat Italia |
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verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Mozzarella und gebratenen Putenstreifen |
Salat Nicoise |
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verschiedene Salate mit Gurken, Tomaten Thunfisch, Zwiebeln und gekochtem Ei |
Salat Amadeus |
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verschiedene Salate mit Kräuter Vinaigrette
gratinierter Ziegenkäse auf Süßkartoffelcrunch,
Rosmarin und Honig |
Rund um die Kartoffel
Ofenkartoffel |
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mit Sour Cream und Salatgesteck |
Ofenkartoffel |
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mit Sour Cream und Salatgesteck
+ Hänchenbruststreifen |
Ofenkartoffel |
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mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit geräuchertem Lachs |
Ofenkartoffel |
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mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit gebratenen Pilzen |
Ofenkartoffel |
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mit Sour Cream und Salatgesteck
+ mit Blattspinat und Schafskäse gratiniert |
Bratkartoffeln |
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mit Spiegeleier und Nürnberger Würstchen |
Amadeus Bowl |
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mit Spinat, Paprika und Lauch, fein abgeschmeckt mit Chili dazu mildes TomatenkompottEdamame, Aubergine, Rote Beete, Crunchy Onions, Granatapfelkerne,
Feldsalat, Sesam, Bulgur, Salatmix, Grünesauce |
Burger
Beef Burger |
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Brioche Brötchen mit aromatisch rauchiger Creme, Zwiebeljam Angus Patty, Käse, Tomaten, Röstzwiebeln, Gewürzgurke, Salat knusprig gegrillte Bacon Scheiben, dazu Dip-Pommes |
Hähnchen Burger |
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Brioche Brötchen mit Tomatenkompott, Grüner Sauce gegrillte Hähnchenbrust, Tomaten, Zwiebeln, Salat Gewürzgurke und dazu Wedges mit Sour Cream |
Veggieburger |
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Focaccia Brötchen mit Gemüsepatty aus Kidneybohnen, Kichererbsen, Salat, Karotten, Polenta und Leinsamen, Avocado-Petersilien- Mousse, Indiencurry, Tomatenkompott, Grana Padano, dazu Pommes |
Was immer geht…
Currywurst |
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mit Currysauce & Pommes |
Schnitzel "Riio" |
200g |
mit scharfer Sambal Hollandaise, würzigen Kartoffelspalten und Gartensalat |
Schnitzel "Jäger Art" |
200g |
mit Champignonrahmsauce und Pommes frites |
Schnitzel "Wiener Art" |
200g |
mit Bratkartoffeln und Gartensalat |
Wiener Kalbsschnitzel |
200g |
mit Bratkartoffeln und Gartensalat |
Süßkartoffel-Gnocchi mit Spinatsalat |
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in Erdnuss Pesto, mit Kürbiskernen, Tomaten,
gelben Karotten und Kidneybohnen |
vom Grill
Unser Fleisch beziehen wir aus der Block House Fleischerei
zu jedem Steak servieren wir einen Beilagen Salat mit unserem hausgemachten Dressing dazu Kräuterbutter oder Pfefferrahmsauce
Gegrilltes Rumpsteak |
ca. 200g |
Gegrilltes Rinderfiletsteak |
ca. 200g |
Spare Ribs |
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mit Pommes und Cole Slawe |
Beilagen
Ofenkartoffel mit Sour Cream |
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Kartoffelecken mit Sour Cream |
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Knoblauchbrot mit Butter & Kräutern |
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Meer
Lachsfilet |
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Bandnudeln und Rattatui |
Black-Tiger |
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Garnelen aus der Pfanne mit Aioli
und ofenfrischem Baguette |
Dessert
Tiramisu |
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aus Biskuit mit Mascarpone, Kaffee und Kakao verfeinert |
Hausgemachte Waffel |
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mit 1 Kugel Vanilleeis |
Bienenstich "Amadeus-Style" |
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aus Biskuit und Streuseln mit einer Vanillecreme aus Honig und weißer Schokolade |
Apfel-Crumble |
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mit Saftigen Apfelstücken mit knusprige Streusel |
Kinderkarte
Fischstäbchen 4 Stück |
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mit Kartoffelpüree |
Bahnschranke |
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Pommes frites mit Ketchup & Mayo |
Letzte Ă„nderung: 19. 12. 2024